冷凉蔬菜的增收密码

露地蔬菜水肥一体化项目。本报记者 罗 珺(jùn) 通讯员 俞惠珍 近年来，西宁市湟中区的高原冷凉蔬菜产业频频亮相主流媒体，从(cóng)央视《焦点访谈》的专题报道(zhuāntíbàodào)到抖音(dǒuyīn)平台的爆款短视频，这一特色农产品已成为“媒体宠儿”。 在这场报道热潮(rècháo)背后，究竟蕴藏着怎样的产业密码？6月19日，记者实地探访湟中(huángzhōng)产区，对话产业链各环节从业者，揭开冷凉蔬菜走红(zǒuhóng)的深层逻辑。 “我们提前三个月就签订了采购协议，现在正是采收季，专程来验收品质。”深圳市鸿福(hóngfú)农产品有限公司负责人(fùzérén)杜荣贵手持鲜嫩的菜薹表示(biǎoshì)：“湟中冷凉蔬菜(shūcài)的脆甜口感在南方市场供不应求，通过冷链物流48小时就能直达港澳超市。” 湟中区2225-4488米的海拔梯度，形成了昼夜温差(wēnchà)达15℃、年日照超2500小时的独特小气候，配合世界级超净区的生态环境，造就了蔬菜天然(tiānrán)的品质优势。“这是自然禀赋与现代科技的双向奔赴。”湟中区蔬菜技术服务中心主任胡建焜指出：“高原(gāoyuán)特质奠定(diàndìng)品质基础(jīchǔ)，智慧农业则激活产业潜能。” 步入湟中区国家现代农业(nóngyè)产业园，扑面而来的(de)是浓厚的智慧农业气息。在智慧农业综合管控平台上，湟中区蔬菜产业的实时动态数据(dòngtàishùjù)不断滚动更新。 “通过这个平台，我们不仅能(néng)全面掌握整个产业园的运营情况，还能实时展示田间互联网监测设备采集的环境、土壤、作物(zuòwù)长势及虫害等数据(shùjù)，这些信息能为农户和农技人员(rényuán)的田间管理提供科学指导。此外，平台还接入了湟中区农产品价格数据，为种植规划和销售决策提供重要参考。”北京农芯科技项目经理周长献边(biān)操作演示边介绍。 据了解，湟中(huángzhōng)区(qū)先后推广(tuīguǎng)胡萝卜(húluóbo)水肥一体化、设施温棚智能控制等12项绿色生产技术，仅2025年就投资(tóuzī)605万元实施露地蔬菜水肥一体化项目。在李家山镇吉家村示范田，新引进的机械(jīxiè)播种设备每日可完成4公顷胡萝卜种植，精准定位导航系统让种植效率提升数倍。“新技术不仅提高了产量，更让蔬菜的品质稳定性得到保障。”湟中区蔬菜技术服务中心副主任巴三姐介绍：“通过水肥一体化，每亩(mǔ)地的水肥利用率(lìyònglǜ)提高了30%，菜薹、蒜苗等主打品种的亩均收益增加了6000元以上。” 媒体关注(guānzhù)的另一焦点，在于湟中冷凉蔬菜(shūcài)(cài)构建的全产业链发展模式。“现在我们与广州、深圳、武汉等(děng)地开展订单式种植，每年能为当地提供(tígōng)上百个就业岗位。”青海长青蔬菜种植专业合作社负责人袁伟全难掩喜悦之情：“政府不仅提供技术培训，还出台设施农业扶持政策，品牌(pǐnpái)打响后，我们的信心更足(gèngzú)了。”如今，湟中区已建成225座蔬菜保鲜库、7个交易配送中心，通过“农超对接”“电商直供”等模式，将菜薹、娃娃菜等50余个品种销往全国，甚至远销(yuǎnxiāo)港澳市场。 冷凉蔬菜已成为湟中乡村振兴的“金钥匙”。一组数据令人振奋：全区533家种植大户、家庭农场、专业合作社等(děng)(děng)新型经营主体(zhǔtǐ)从事蔬菜种植，带动2.06万户从业，人均年收入达(dá)2万元以上，土地流转、务工收入等超2.7亿元。 多巴镇玉拉村通过“公司+股份(gǔfèn)经济合作社+基地+农户(nónghù)”模式，发展草莓脱毒繁育产业，近三年完成“东苗(dōngmiáo)西育(xīyù)、西苗东输”1200万株，种植面积位列西宁市第一，带动千余人就业(jiùyè)，户均增收2万元。“小草莓撬动大产业，正是湟中冷凉蔬菜产业富民效应的生动缩影。”胡建焜介绍(jièshào)：“未来，我们还将依托‘国家冷凉蔬菜黄金(huángjīn)种植区’的金字招牌，推动农文旅深度融合，打造三产融合的现代农业样板。” 从生态优势到技术创新，从市场拓展到乡村振兴(zhènxīng)，湟中冷凉蔬菜(shūcài)以多维亮点赢得媒体青睐。这场持续的报道(bàodào)热潮，不仅是对产业发展成果的见证，更是对高原特色农业现代化路径的深度挖掘。在乡村振兴战略深入推进的当下，这片土地上的绿色奇迹(qíjì)仍在续写新篇。 《青海日报》（2025年(nián)07月03日 第8版：农牧） 声明：以上内容除注明来源稿件外，均为青海日报原创(yuánchuàng)稿件，未经书面(shūmiàn)许可严禁转载！