一朵花的科技突围——“三用百合”从实验室到产业链的菏泽实践

6月的晨光漫过七里河湿地，翡翠般的百合茎秆(jīnggǎn)刺破(cìpò)湿润的泥土，层叠叶片上的露珠折射出银色的希望。在菏泽绿泽园艺有限公司的基地里，数百万株含苞待放的百合如同蓄势待发的绿色(lǜsè)火炬，空气(kōngqì)里弥漫着清甜气息。

“这里的每一株百合(bǎihé)(bǎihé)，都是科技与土地的爱情结晶。”总经理李振轻抚初绽的花苞，目光(mùguāng)投向远方。他身后，20亩花田与130亩种苗基地构成的“双核引擎(yǐnqíng)”，正驱动菏泽“第三朵金花”强势崛起——继牡丹、芍药之后，兼具观赏、食用(shíyòng)、药用价值的“三用百合”，正以裂变的形式增长。

一粒种子的(de)科技“长征”

在市农科院(nóngkēyuàn)蔬菜园林所百合试验(shìyàn)基地，所长吕令华指着一株挺拔繁茂的百合对记者说：“这是我们选育的明星品种，暂定名为‘坚守(jiānshǒu)’。”吕令华介绍(jièshào)，2019年，市农科院引进10多个百合品种，其中近三分之一因水土不服被淘汰。而“坚守”品种初期表现最差，“病恹恹的样子差点被放弃”。科研团队顶住压力(yālì)持续(chíxù)观测，发现该品种后代具有罕见的“愈长愈强”特性。该品种也因此得名“坚守”。

吕令华介绍，因普通观赏百合(bǎihé)功用单一，效益(xiàoyì)产生点少，种植风险相对较大。市农科院近年来致力于培育集观赏性、药用性、食用性三大功能(gōngnéng)基因集于一体的兼用型百合，有效(yǒuxiào)地分散了种植风险。目前(mùqián)，市农科院保存的21个“三用百合”种质资源库中，有18个品种为兼用型百合品种。

针对百合(bǎihé)产业面临的花期(huāqī)集中等难题，市农科院联合菏泽绿泽园艺有限公司展开技术攻关。在(zài)七里河湿地(dì)基地，李振介绍：“这个(zhègè)种植基地有20余亩(yúmǔ)、5个品种的优质百合，今年5月下旬至(zhì)6月中旬为盛花期。我们通过优化栽培技术，计划明年将花期延长至7月初，较目前延后约15天。”李振表示，该公司在牡丹区小留(xiǎoliú)镇还拥有另一个130余亩的种植基地，7个品种的百合种苗培育工作正在如火如荼(rúhuǒrútú)地展开。“这里采用‘科研＋基地’标准化种植模式，规划花期从4月底持续至8月初，长达100多天的花期覆盖春末夏初黄金时段。”

从20亩到(dào)900亩的产业裂变

清晨6时许，菏泽绿泽园艺有限公司七里河百合(bǎihé)基地内，技术员正在(zhèngzài)操作智能灌溉系统。他介绍，该基地5个品种的百合按花色、花型(huāxíng)分区种植，形成“七彩花田”景观带，每到周末便吸引数千市民前来观赏打卡。牡丹区小留镇130亩标准化种植基地则更(gèng)侧重生产功能，7个品种的百合采用标准化栽培(zāipéi)模式，每亩可收获2000斤(jīn)到3000斤新鲜种球。

“前年秋季百合种植仅20余亩(yúmǔ)，今年试验示范基地已有140多亩，一年翻了7倍多。定陶区(qū)和鲁西新区的规模化(guīmóhuà)种植区正在紧锣密鼓筹备中。”吕令华说，“定陶区计划种植500余亩，鲁西新区计划种植300余亩，加上(jiāshàng)现有基地，总面积将有900余亩，较初期(chūqī)提升47倍。”

这种爆发式增长源于“科研(kēyán)示范＋市场推广(tuīguǎng)”的双轮驱动模式：市农科院负责百合品种选育与栽培技术研发，菏泽市绿泽园艺有限公司(yǒuxiàngōngsī)承担产业化推广，形成“育繁推”一体化链条。

菏泽绿泽园艺有限公司通过双基地(jīdì)科学布局(bùjú)与产学研深度融合，在“三用百合(bǎihé)”开发上(shàng)形成显著技术优势：在食用(shíyòng)领域，百合鳞茎富含淀粉、蛋白质及钙、钾(jiǎ)、磷等矿物质以及18种人体所需的氨基酸，已进入北京、上海等一线城市的高端食材市场，成为养生膳食的新宠。在药用领域，该公司种植的百合在润肺止咳、安神助眠及心脑血管疾病辅助治疗方面效果显著，目前产品销往亳州等大型中药材市场。“每到周末和节假日，许多市民(shìmín)都会来基地欣赏百合，我们(wǒmen)的基地免费对游客开放。”李振说。

“在基地打工每天能挣80元。”牡丹区小留镇村民刘桂兰掰着手指算收入，她是绿泽园艺“公司＋农户(nónghù)”模式(móshì)的(de)直接受益者。凭借双基地，菏泽绿泽园艺有限公司带动周边村民发家致富。“我们通过‘公司＋农户’模式带动周边50余户村民参与(cānyù)种植。”李振说，“3年内我们计划在菏泽发展2000亩‘三用百合’基地，形成(xíngchéng)从种苗到终端产品(zhōngduānchǎnpǐn)的完整产业链，带动周边农户共同富裕。”

菏泽作为中国牡丹之都，花卉产业(chǎnyè)长期以牡丹、芍药为主导。百合产业的崛起，源于对市场需求的精准把握。百合花期长达2个月，且具有食用药用价值，市场风险(fēngxiǎn)更(gèng)低。百合的大面积推广，不仅能丰富花卉品类，更能构建(gòujiàn)“观赏经济＋健康产业”双轮驱动的农业新体系。

当(dāng)夕阳为七里河湿地的百合镀上金边，含苞待放的花骨朵仿佛蕴藏着无限(wúxiàn)可能。这朵承载着科技基因、融合了三重价值、链接着千万农户的百合，正在开拓出一片充满希望的市场(shìchǎng)新蓝海。

菏泽日报记者(jìzhě) 仝志华